Giá: Liên Hệ

Thưởng thức cá chép tươi ngon chưa bao giờ đơn giản đến thế tại VieSea Food. Cá chép được nuôi thả tự nhiên, không chất bảo quản.

VIESEA - Vựa hải sản bán buôn miền bắc
Ship nhanh Hà Nội trong vòng 2h
Chất lượng sản phẩm đạt chuẩn

Mô tả

Thưởng thức cá chép tươi ngon chưa bao giờ đơn giản đến thế tại VieSea Food. Cá chép được nuôi thả tự nhiên, không chất bảo quản. Cá có vị ngọt thanh, thịt dai và vô cùng bổ dưỡng, nhất là với bà bầu. Ngon nhất với các món kho riềng, kho tộ, hấp bia, nấu canh chua.

Quy cách: Giao tận nơi kèm nước và oxi hoặc gây mê bằng đá lạnh
Bảo quản tươi mới từ đầm đến tận tay khách hàng, nguyên vẹn 100% chất dinh dưỡng.
Lưu ý: Sản phẩm cần đặt trước. Thời gian giao hàng dự kiến từ 2-4h.

Đặc điểm của cá chép

Cá chép là loài cá nước ngọt, có tên khoa học là Cyprinus carpio, một số nơi còn gọi là cá gáy. Cá có thân hình thoi, hơi dẹp. Đầu cá thuôn, mõm tù, có râu ngắn dưới miệng. Cá chép có thể nặng tới 37,3kg, dài tới 1m2. Tuy nhiên càng sống trong tự nhiên thì loài cá này càng có xu hướng nhỏ và nhẹ hơn loại được nuôi công nghiệp.

Cá chép đẻ trứng, ăn tạp và sống theo bầy đàn (thường từ 5 con trở lên) với khả năng sinh tồn cực kỳ cao. Tuy nhiên đây cũng là mồi của các loài cá vược, cá chó,…

Thịt cá chép thường dày, trắng và dai, vị ngọt thanh, hơi nhiều xương. Khi chế biến có mùi thơm nhè nhẹ với hàm lượng dinh dưỡng cao.

Hàm lượng dinh dưỡng và lợi ích của cá chép đối với sức khoẻ

Món ăn với cá chép thường xuyên được xuất hiện trong các bữa cơm gia đình không chỉ vì ngon mà còn vì bổ dưỡng. Trong 100g cá chép cơ thể chúng ta sẽ hấp thụ được khoảng 162 calo, 23g protein, 1g chất béo bão hòa, 84mg cholesterol cùng các vi chất như canxi, vitamin A, vitamin D, vitamin B2, vitamin B1, vitamin E… Và sẽ không phải là một so sánh khập khiễng khi nói: Cá chép có giá trị dinh dưỡng tương đương thậm chí còn cao hơn cả cá hồi hay cá lóc.

Ăn cá chép có tác dụng gì? Trong Đông y, cá chép là bài thuốc quý giúp làm sạch đường tiêu hoá, lợi tiểu, chữa các bệnh khi kết lạnh, bài tiết và tiêu phù. Đồng thời là món ăn giúp an thai tự nhiên cho bà bầu.

Cá chép cũng giúp bổ máu và tăng cường sức khỏe. Nếu đang gặp các vấn đề sau như liệt dương, rong kinh, băng huyết, trẻ con bị tắt tiếng không nuốt được, phù nề vàng da, viêm phế quản cấp tính… bạn nên bổ sung thêm món cá chép và thực đơn hàng ngày.

Ngoài ra, cá chép cũng cung cấp nguồn dinh dưỡng dồi dào như omega-3, acid amin cần thiết, eicosapentaenoic acid (EPA)… có tác dụng phòng ngừa và điều trị tình trạng xơ vữa động mạch, chống ung thư, làm giảm chất béo trong máu,…

Các món ăn bổ dưỡng từ cá chép

Cá chép chế biến khá dễ dàng và có thể nấu thành đa dạng các món như:

Kho cá chép ngon nhất với riềng hoặc kho tộ
Nấu canh cá chép ngon với món cá chép nấu canh chua, cá chép om dưa cải, cá chép nấu táo đỏ,…
Món hấp, chưng: Cá chép hấp bia, cá chép chưng tương
Các món khác cũng ngon không kém như: Cháo cá chép, cá chép chiên xù, cá chép nướng tiêu ớt, lẩu cá chép, cá chép sốt cà chua,…

Đặc biệt với mẹ bầu và mẹ nuôi con bú nên kết hợp cá chép với các nguyên liệu đặc biệt để tăng cường công dụng của loài cá này. Các món cá chép ngon cho bà bầu có thể kể đến như:

Cá chép hầm gạo nếp => Giúp an thai, bổ khí huyết, ôn tỳ vị, lợi sữa, thiếu máu
Canh cá chép nấu với táo đỏ => Giúp kiện tỳ, dưỡng huyết, hỗ trợ thai nhi phát triển khỏe mạnh.
Cá chép nấu đậu đỏ => Giúp an thai bổ máu, lợi tiểu tiêu thũng
Cháo cá chép với rễ cây gai => Giúp an thai, phù thũng, chữa mỏi lưng.
Canh cá chép đen => Giúp an thai, kiện tỳ, thảm thất, lợi tiểu và hết phù.
Canh cá chép với bạch truật => Giúp kiện tỳ, lợi thuỷ, an thai và dưỡng huyết.
Cháo cá chép, hành, nghệ => Tác dụng lợi tiểu, tiêu phù, lợi sữa.

Một số câu hỏi thường gặp khác về cá chép

Cá chép giòn có giống cá chép thường không?

Hiện nay khi tới các quán ăn, nhà hàng bạn sẽ thấy menu có thêm món cá chép giòn. Đây thực chất vẫn là cá chép thường nhưng trong quá trình nuôi, ngư dân cho cá ăn hạt đậu tằm. Nên thịt cá chép sẽ dai và giòn hơn, gọi là cá chép giòn. Bạn có thể phân biệt 2 loại cá này ở một số đặc điểm sau:

Cá chép giòn có da nhạt hơn cá chép thường.
Phần thân cá chép giòn tròn trịa hơn, chiều dài dài hơn cá chép thường.
Trọng lượng của cá chép giòn thường nặng gấp 2-3 lần so với cá chép thường.
Khi chế biến thì thịt của cá chép giòn không bị teo mà giòn dai, nếm sẽ thấy rõ sự khác biệt.

Bà bầu ăn cá chép có tốt không?

Câu trả lời là rất tốt mẹ nhé, điều này đã được chứng minh bởi khoa học và trong cả đông y. Đây cũng là lý do mà ông bà ta vẫn luôn khuyến khích con cháu mang thai nên ăn thịt cá chép để tẩm bổ.

Trong thịt cá chép có chứa nhiều dưỡng chất như axit glutamic, glycine, chất béo, arginine. Đây sẽ là nguồn dinh dưỡng tự nhiên giúp mẹ an thai và hỗ trợ bé phát triển khỏe mạnh ngay từ trong bụng mẹ.

Thời điểm tốt nhất để ăn các món cá chép có lợi cho bà bầu là vào giai đoạn tam cá nguyệt đầu tiên. Tức là trong 3 tháng đầu mang thai. Bởi vì lúc này các tế bào thai nhi đang trong giai đoạn hình thành và sẽ dễ dàng hấp thụ chất bổ nhất.

Cá chép thường bao nhiêu tiền 1kg?

Giá cá chép sống hiện nay dao động trên thị trường vào khoảng:

+ Giá cá chép đen size 0.5 – 1 kg/con: 115.000 đ/kg

+ Giá cá chép vàng size 0.5 – 1.2 kg/con: 145.000 đ/kg

Quy cách: Cá chép sống nguyên con còn bơi

Cá chép giá sỉ: Liên hệ VieSea Food

VieSea – Địa chỉ mua cá chép tươi ngon tại Hà Nội, miền Bắc

Với mong muốn cung cấp nguồn cá chép tươi ngon và chất lượng cho thị trường Miền Bắc, VieSea Food luôn tuân thủ các quy định nghiêm ngặt về nguồn nước, dinh dưỡng và bảo quản cá chép. Mỗi mẻ cá chép chúng tôi cung cấp đều tươi mới mỗi ngày với phương châm: CHỈ ĐỒ TƯƠI NGON CHÚNG TÔI MỚI BÁN!!!

VieSea Food tự tin với thế mạnh:

✅ Vựa hải sản luôn TƯƠI MỚI tại đầm.

✅ Quy trình nuôi thả TỰ NHIÊN, cho ra sản phẩm sạch và chất lượng nhất tới khách hàng.

✅ Không mạ nước, không tạp chất, không pha trộn.

Bằng cả sự uy tín, VieSea Food đảm bảo: