Cung cấp Mực ống cấp đông đầu mối giá gốc

Giá: Liên Hệ

Mực ống tươi ngon được đánh bắt trực tiếp từ biển. Mực được làm sạch, hút chân không, cấp đông lạnh và vận chuyển bằng xe chuyên dụng.

VIESEA - Vựa hải sản bán buôn miền bắc
Ship nhanh Hà Nội trong vòng 2h
Chất lượng sản phẩm đạt chuẩn

Mô tả

Mực ống có thân dài, nhiều râu nhỏ và 2 xúc tu dài đặc trưng, da có nhiều đốm hồng. Mực ống khi ăn có độ giòn nhưng vị ngọt lại không bằng mực lá nên giá thành do đó cũng rẻ hơn.

VieSea Food – Bán buôn mực ống đông lạnh, mực tươi

VIESEA FOOD là đơn vị chuyên bán buôn, đổ sỉ mực ống đông lạnh cho các buôn lái, nhà hàng, siêu thị, nhà bán lẻ tại Hà Nội và các tỉnh phía Bắc. Chúng tôi nhập hàng trực tiếp từ các đầm phá, cửa biển phía Bắc và một số khu vực trọng điểm miền Nam như cua Cà Mau, Huế, Phú Quốc,…

Mực ống tươi ngon được cấp đông ngay trên tàu nên chất lượng luôn giòn ngon nhất và giữ nguyên được hàm lượng chất dinh dưỡng. Mực được làm sạch, hút chân không, cấp đông lạnh và vận chuyển bằng xe chuyên dụng.

Mực ống VieSea nói không với mềm, ươn nên các mối buôn hoàn toàn yên tâm khi lấy hàng. Vì nhập tận gốc không qua trung gian nên giá thành mực ống tươi, mực ống đông lạnh tại VieSea luôn rẻ hơn ở những nơi khác với chất lượng tốt nhất. Đặc biệt, chúng tôi có dịch vụ giao hàng cấp tốc trong 2-4 tiếng ở nội thành Hà Nội và 24 tiếng ở các tỉnh lân cận.

VieSea Food liên tục tuyển đại lý trên toàn quốc với:

✅ Nguồn hải sản tươi sống, đánh bắt tận đầm.

✅ Chính sách đại lý vô cùng hấp dẫn.

✅ Giá buôn ổn định, rẻ nhất thị trường.

>> LIÊN HỆ NHẬN BÁO GIÁ VÀ MÃ GIẢM 5% CHO ĐƠN HÀNG ĐẠI LÝ ĐẦU TIÊN

Mực ống giá thị trường bn 1kg?

Giá thị trường 1kg mực ống hiện nay dao động tuỳ theo chất lượng, kích thước và mùa mực. Trung bình mực ống tươi chuẩn có giá từ 300.000 – 500.000kg.

Do đặc tính sản phẩm nên trọng lượng và giá thực tế có thể chênh lệch theo từng thời điểm. Để nhận bảng giá sỉ mực ống chuẩn hôm nay, bạn hãy nhấc máy liên hệ tới VieSea Food hoặc để lại thông tin nhận báo giá tức thì.

Đặc điểm của mực ống – Mực ống khác mực lá, mực nang

Mực ống là loại mực có thân tròn và dài như chiếc ống khá phổ biến trên thị trường. Điểm nổi bật của mực ống là phần đuôi mỏng, có vây kéo dài từ giữa thân đến phía cuối thân, tạo thành hình thoi. Thân có đốm lấp lánh 7 màu.

Chúng có 8 râu nhỏ và 2 xúc tu dài hẳn ra, phần da có nhiều đốm hồng và mắt to trong suốt. Đây là một trong những loại mực có hương vị và thịt thơm ngon nhất trong họ hàng nhà mực.

Mực ống có mấy loại?

Mực ống to thường từ 6 đến 12 con/kg, loại vừa thường khoảng 14-18con/kg và loại bé hơn thì là mực ống nhỏ.

Trên thị trường, mực ống thường được bán dưới các dạng sau:

Mực ống tươi
Mực ống đông lạnh
Mực ống một nắng
Mực ống khô

Về chất lượng, cũng như độ ngon ngọt thì mực ống tươi hoặc đông lạnh (nếu được cấp đông chuẩn) đứng hàng đầu, rất thích hợp cho các món hấp.

Điểm khác nhau giữa mực ống, mực lá và mực nang

Mực ống, mực lá, mực nang là 3 loại mực được tiêu thụ phổ biến nhất trong họ hàng nhà mực. Bạn có thể phân biệt chúng bằng cách dựa vào các đặc điểm sau:

Đặc điểm	Mực ống	Mực lá	Mực nang
Hình dáng	Hình ống, thân dài, có 2 xúc tu dài và nhiều râu	Hình thoi, nhọn ở phần đuôi, có phần tai mực kéo dọc suốt thân và to hơn lá của mực nang	Hình thoi nhưng có vẻ hơi tròn, kích thước to hơn mực lá
Màu sắc	Có đốm lấp lánh 7 màu	Màu trắng trong, xuất hiện nhiều đốm nâu và đen nhỏ ở phần viền lá mực	Thân mực có sọc ngang màu nâu đen và trắng
Phần mai	Nhỏ dài nằm ở sống lưng con mực	Không có, chỉ có dạ dày mực	To nằm sau lớp da sọc màu nâu – trắng của con mực
Trọng lượng	Trung bình từ 300 – 800gr/con	Có thể lên đến 1.8kg/con	Trung bình từ 1 – 3kg/con
Thịt	Mỏng, mềm xen lẫn với vị dai ngọt	Dày, giòn và có vị ngọt đặc trưng	Dày, giòn và vị hơi nhạt

Ăn mực ống có tốt không?

Trong mực ống có chứa nhiều thành phần dinh dưỡng như canxi, photpho, magie, vitamin B3 tốt cho sức khoẻ. Có thể kể đến các tác dụng của mực ống khi ăn như:

Giảm hàm lượng cholesterol trong máu tốt
Tốt cho máu và trí não với nguồn vitamin B12 dồi dào
Tốt cho tim với hàm lượng vitamin B6
Ngăn ngừa và phòng chống ung thư nhờ chứa nhiều chất chống oxy hoá
Tốt cho quá trình phát triển hệ xương, răng của trẻ em và người lớn nhờ chứa canxi và photpho
Là món ăn phù hợp với người đang giảm cân với lượng bohydrate thấp, mực ống 100gm chỉ có 75kcal – 85kcal calo.

Bà bầu ăn mực ống được không? Với các dưỡng chất có trong mực ống bà bầu hoàn toàn có thể sử dụng với các lợi ích tuyệt vời như: Giảm nguy cơ dị tật ở thai nhi, phát triển hệ xương chắc chắn, tốt cho hệ tim mạch, điều hòa huyết áp và tạo các tế bào hồng cầu khỏe mạnh cho cơ thể. Tuy nhiên, chỉ nên ăn mực tươi với cách chế biến là hấp, xào; tránh ăn sống và các món rán với dầu mỡ.

Bé mấy tháng ăn được mực ống? Trẻ em từ 7 tháng tuổi trở đi có thể bắt đầu ăn mực ống. Thời gian đầu bạn nên cho bé ăn từ từ ít một xem cơ địa của bé có dị ứng hải sản không. Nếu không sao thì bạn có thể bổ sung vào thực đơn hàng tuần cho bé.

Mách bạn cách chọn mực ống ngon

Để chọn mực ống ngon bạn hãy quan sát màu sắc và các bộ phận của mực. Cụ thể:

Chọn mực ống tươi sống ngon

Độ nặng tay: Dùng tay ấn vào phần thịt nếu sau khi ấn và thả tay ra thịt mực nhanh chóng trở lại trạng thái ban đầu thì là mực tươi. Còn nếu như thịt mực mềm, nhão không có độ đàn hồi là mực đã cũ.
Mắt mực: Mực tươi sẽ có mắt trong veo và có độ sáng. Nếu mực có màu mắt bị đục hoặc có dịch chảy ra thì bạn nên bỏ qua.
Màu sắc mực: Mực tươi sẽ có màu trắng sáng bóng không đục, còn phần màu nâu sẽ nâu đậm.
Mực không bị chảy nhớt: Con mực bị chảy nhớt trên bề mặt sẽ là mực ươn. Mực tươi sẽ có độ trơn nhất định nhưng không có nhớt khiến các con mực dính vào nhau.
Râu mực: Mực ngon cần đảm bảo phần xúc tua và phần râu dính chặt với nhau. Nếu râu mực bị tách rời thì chính là những con mực đã để lâu. Đặc biệt, râu mực cần săn chắc, râu mềm nhão cũng là dấu hiệu mực không ngon.

Chọn mực ống khô ngon

Màu sắc mực: Mực khô ngon sẽ có màu hồng nhạt tự nhiên. Nếu mực trắng bệch là loại mực ươn được đem phơi khô.
Thịt dày: Thân mực có thớ thịt dày là những con mực ống khô ăn rất ngọt thịt, vị ngon đặc biệt.
Thân thẳng: Chọn mực khô có thân thẳng, phần đầu và phần thân dính với nhau ăn sẽ có mùi vị thơm ngon vì được sơ chế cẩn thận.
Đảm bảo mực ráo nước: Gọi là mực khô nên bạn cần đảm bảo rằng mực khô ráo nước. Nếu mực bị nhớt dính hay chảy nước thường là mực đông lạnh được phơi khô hoặc phơi chưa kỹ.
Lớp phấn bên ngoài thân mực: Mực ống có lớp phấn bên ngoài bao phủ càng dày thì mực càng tưới. Bởi mực vừa đánh bắt về luôn có lớp phấn dày.
Mực khô ngon là loại mực khi nướng lên sẽ có mùi thơm, xé thịt theo từng thớ, có độ dai, nhai càng lâu càng có vị ngọt.

Món ngon với mực ống

Mực ống tươi vốn rất ngọt và nhiều dưỡng chất, do vậy không cần chế biến cầu kỳ mà chỉ hấp là đủ ngon rồi. Ăn kèm với nước chấm đậm sẽ cảm nhận được độ ngon ngọt của mực. Mực tươi ngon phù hợp cho khách làm những món ngon như:

Mực hấp hành
Mực nướng sate
Mực xào mì
Mực chiên bột
mực ống nhồi thịt
Mực ống nhúng mẻ
Mực ống om nước dừa hạt sen
Mực ống rim me chua ngọt
Mực ống rim chua ngọt

Cách thái mực ống ăn lẩu: Với mực ăn lẩu, các bạn không cần xẻ mực theo chiều dọc. Sau khi làm sạch xong, các bạn chỉ cần thái ngang con mực theo từng đoạn tầm 1 đến 1.5cm là hợp lý.