Cá vược có trong thực đơn của vua chúa ngày xưa, là mặt hàng thượng phẩm cung cấp nhiều dưỡng chất tốt cho mắt, lợi cho tim, cơ xương và chế biến được rất nhiều món ăn ngon hấp dẫn.
VieSea – Nguồn cung cá vược tươi sống giá tốt
Cá vược mua ở đâu tươi ngon? Với mong muốn cung cấp số lượng lớn cá vược miền Bắc tươi ngon, VieSea Food hân hạnh được ra mắt và đồng hành với Quý khách hàng cùng phương châm: CHỈ ĐỒ TƯƠI NGON CHÚNG TÔI MỚI BÁN!
VieSea Food tự tin với thế mạnh:
✅ Vựa hải sản luôn TƯƠI MỚI tại đầm với nguyên tắc 3 KHÔNG:
- KHÔNG mạ nước
- KHÔNG tạp chất
- KHÔNG pha trộn
✅ Giá tận gốc, phục vụ tận tâm, đáp ứng mọi nhu cầu về số lượng cá theo yêu cầu.
✅ Giao hàng nhanh trong ngày, bảo quản an toàn với xe đông lạnh chuyên dụng
✅ Chính sách đại lý hấp dẫn, chiết khấu cao, giá buôn ổn định. Ưu đãi tốt hơn với đại lý nhập hàng thường xuyên.
>> LIÊN HỆ NHẬN BÁO GIÁ VÀ MÃ GIẢM 5% CHO ĐƠN HÀNG ĐẠI LÝ ĐẦU TIÊN
Cá vược là cá gì? Đặc điểm của cá vược cá chẽm
Cá vược là cá chẽm với nhiều cách gọi khác như cá vược đen, cá vược ôn đới, cá vược châu Âu, cá vược đại dương, cá chẽm biển,… Đây là loại cá hung dữ, ăn thịt và thuộc bộ Perciformes. Chúng có khả năng thích nghi tốt và sống ở hầu hết các vùng biển, vùng nước lợ và nước ngọt.
Do ở nhiều môi trường khác nhau nên cá vược – cá chẽm rất đa dạng chủng loại, màu sắc lẫn kích thước. Nhiều loài cá vược khổng lồ nặng từ 50 đến 70 kg, thậm chí nhiều con cá vược sông Nile nặng tới gần 150kg, dài gần 2m.
Đặc điểm chung của cá vược
- Cá vược sống rất khỏe, ít bị mắc bệnh. Sinh trưởng nhanh, đẻ trứng quanh năm nhưng mùa sinh sản chủ yếu vào tầm tháng 4, tháng 5.
- Tỉ lệ sống khi nuôi cá chẽm trong các ao đầm đạt 71% nên mang lại hiệu quả kinh tế cực kỳ tốt. Cá chẽm được xuất khẩu, nhập khẩu, khai thác nuôi trồng nhiều tại Việt Nam, bình quân nặng từ 3–5 kg sau 2-3 năm chăm sóc.
- Thịt cá vược tươi, rất ngọt, săn chắc. Lúc cắt ra có màu trắng hồng, ăn béo nên phù hợp với khẩu vị của nhiều người châu Á và châu Âu.
Giá trị dinh dưỡng của cá vược
Cá vược – cá chẽm chứa nhiều chất đạm, chất béo, canxi, sắt,… Đây đều là các chất dinh dưỡng bổ sung cho người có chứng hư nhược, gầy yếu, thiếu máu, loãng xương, mắc bệnh về mắt, huyết áp và tim mạch. Cá vược không có xương dăm hay xương ngang nên phù hợp với cả người già và trẻ nhỏ.
Theo sách Tuệ Tĩnh: “Cá chẽm vị ngọt, tính mát, tác dụng lợi tiểu, an thai, hòa ngũ tạng, mạnh gân xương, trừ chứng lao ngược…”.
Cá vược bao nhiêu calo?
Cá vược được cho là loài cá có lượng calo thấp và chứa lượng lớn selen, protein và axit béo omega-3. Theo nghiên cứu, một miếng cá chẽm phi lê 100 gram cung cấp 99 calo, 18 gam protein và 3 gam chất béo. Nếu bạn đang giảm cân hãy cân nhắc thêm món cá vược vào thực đơn hàng ngày.
Bà bầu ăn cá vược được không?
Sự có mặt của thủy ngân trong các loài cá biển thường khiến các mẹ e ngại. Nhưng cá vược biển hầu như không chứa thủy ngân nên phụ nữ mang thai hoặc đang cho con bú vẫn có thể ăn được.
Tuy nhiên nếu vẫn chưa an tâm mẹ có thể chọn cá vược nuôi đầm, cá vược nước lợ để thưởng thức vì độ thơm ngôn không khác là bao so với cá vược biển.
Sau sinh ăn cá vược được không?
Mẹ mới vừa sinh xong không nên ăn cá và đồ tanh vì sức khỏe còn yếu. Nếu mẹ sinh thường có thể ăn cá vược sau khoảng 15 ngày. Còn trường hợp mẹ sinh mổ thì tốt nhất nên kiêng 1 tháng để vết mổ hồi phục.
Cá vược ăn như thế nào? Cách chế biến ngon
Cá vược biển, cá vược đầm là loài cá có khối lượng lớn nên những món ăn cá vược được chế biến từ thịt của chúng luôn rất thơm ngon, đẫy thịt làm ai nấy đều cảm thấy nao lòng.
Cá chẽm làm gì ngon nhất? Cá vược cá chẽm chế biến được nhiều món ngon như:
- Cá vược hấp xì dầu
- Cá vược nấu canh chua
- Cá vược nướng
- Cá vược hấp bia
- Cá vược hấp cuốn bánh tráng
- Cá vược nấu măng
- Cá vược om chuối đậu
- Cá chẽm chiên giòn
- Cá chẽm sốt cam
Cá vược bao nhiêu tiền 1kg?
Cá vược nằm trong top cá đặc sản mang lại giá trị kinh tế cao gấp 3-5 lần nếu biết cách nuôi trồng. Một số nơi ở Việt Nam đã nuôi được thành công cá vược bằng lồng trên đầm phá mang lại sản lượng cao. Cá vược nuôi hiện có giá từ 180.000đ đến 200.000đ/ 0,9kg/ con).
Cá vược biển giá bao nhiêu? Cá vược đánh bắt được trong tự nhiên giá bán cao hơn 30-50% so với giá cá chẽm nuôi.
Do đặc tính sản phẩm nên trọng lượng và giá thực tế có thể chênh lệch theo từng thời điểm. Để nhận bảng giá sỉ mực ống chuẩn hôm nay, bạn hãy nhấc máy liên hệ tới VieSea Food hoặc để lại thông tin nhận báo giá tức thì.
Làm thế nào để mua hàng tại VieSea Food?
VieSea Food là địa chỉ bán buôn bề bề bóc nõn, bề bề tươi sống và các tỉnh miền Bắc với phương châm: Chỉ đồ tươi ngon chúng tôi bán!
Quý khách có thể đặt hàng bằng cách:
- Nhắn tin qua messenger Facebook Page: https://www.facebook.com/Vieseafood
- Gọi điện qua hotline: 0966 268 157
- Đặt hàng trực tiếp tại website: vieseafood.com
Giao hàng tận nơi Hà Nội trong vòng 2 giờ.
VieSea Food hân hạnh phục vụ Quý Khách.
Hình ảnh thực tế thu hoạch cá tại VieSea Food: