Mực lá Viesea Food được nhập tươi sống trực tiếp từ các vùng biển lớn trong nước

Giá: Liên Hệ

Mực lá lớn loại ngon được đánh bắt trong ngày, đóng gói và cấp đông ngay trên tàu nên sản phẩm luôn giòn ngon nhất và giữ nguyên hàm lượng dinh dưỡng. Mực được làm sạch, hút chân không, cấp đông lạnh và vận chuyển bằng xe chuyên dụng.

Quy cách:

Mực lá cấp đông, bảo quản ngăn đông
Size: 1-2-6-12 con/kg
Hạn sử dụng 6 tháng
Món ngon: Hấp, chiên giòn, ướp nướng, lẩu,…

VIESEA - Vựa hải sản bán buôn miền bắc
Ship nhanh Hà Nội trong vòng 2h
Chất lượng sản phẩm đạt chuẩn

Mô tả

Mua mực lá ngon giá sỉ chưa bao giờ đơn giản đến thế tại VieSea Food. Mực lá đánh bắt trong ngày, đóng gói và cấp đông ngay trên tàu, không chất bảo quản nên ngọt, ngon và bảo toàn dinh dưỡng. Mực lá ngon nhất, thịt ngọt nhất trong các loại mực. Ngon nhất với các món hấp, nướng.

Mực lá là gì? Đặc điểm nhận dạng mực lá

Mực lá là loại mực ngon nhất trong họ nhà mực và thường được làm thành mực khô 1 nắng, mực 2 nắng với mác quà tặng đắt tiền.

Mực lá có thân ngắn hình bầu dục với chiếc vây dày mở rộng sang hai bên giống như lớp áo choàng. Thân mực có màu trắng trong, điểm nhiều đốm đen và nâu li ti ở quanh thân mực. Thịt mực lá khi ăn giòn, ngọt đậm đà, nướng lên thơm, càng nhai càng ngọt. So với mực ống, mực nang, bạch tuộc thì mực lá có độ ngọt ngon nhất, thịt dai và nhiều. Cũng bởi vậy mà giá thành của mực lá thường cao hơn các loại mực khác.

Khi trưởng thành mực lá có thể đạt cân nặng từ 1 – 1,5kg/01 con, thậm chí có con mực còn nặng đến 1,8kg.

Cách chọn mực lá ngon chuyên nghiệp như dân biển

Với các mối lái sành sỏi thì việc nhận biết mực lá ngon đơn giản như “trở bàn tay”. Nhưng với các mối mới vào nghề thì việc bỏ túi vài tip nhỏ này sẽ thực sự hữu ích:

Quan sát màu sắc: Thân mực lá ngon có màu sữa sáng bóng, óng ánh. Nếu màu sắc ngà ngà, hơi hồng thì mực đã bị ướp đá quá lâu hoặc bảo quản kém.
Kiểm tra độ săn chắc: Dùng tay ấn vào thân ngực nếu thấy săn chắc và có độ đàn hồi thì là mực ngon mới cấp đông. Còn nếu thấy mềm nhũn thì mực đã để lâu.
Quan sát độ gắn kết của các bộ phận: Mắt mực to, tròn; đầu và râu mực liền thân, không bị rơi rụng. Các bộ phận con nguyên vẹn. Nếu thiếu trong số các bộ phận thì là mực ôi, không nên mua.

VieSea Food – Bán mực lá đông lạnh giá sỉ số lượng lớn

VieSea Food là đơn vị chuyên bán buôn, đổ sỉ mực lá cấp đông, mực khô 1 nắng cho các buôn lái, nhà hàng, siêu thị, nhà bán lẻ tại Hà Nội và các tỉnh phía Bắc. Chúng tôi nhập hàng trực tiếp từ các đầm phá, cửa biển phía Bắc và một số khu vực trọng điểm miền Nam như mực lá Nha Trang, Cửa Lò, Phú Quốc…

Mực lá VieSea nói không với mềm, ươn, đảm bảo tươi mới nên các mối buôn hoàn toàn yên tâm khi lấy hàng. Nguồn cung mực trực tiếp đánh bắt từ biển, cấp đông ngay trên tàu nên chất lượng luôn giòn ngon nhất và giữ nguyên được hàm lượng chất dinh dưỡng.

Vì nhập tận gốc không qua trung gian nên giá thành mực lá tại VieSea luôn rẻ hơn ở những nơi khác với chất lượng tốt nhất. Đặc biệt, chúng tôi có dịch vụ giao hàng cấp tốc trong 2-4 tiếng ở nội thành Hà Nội và 24 tiếng ở các tỉnh lân cận.

VieSea Food liên tục tuyển đại lý trên toàn quốc với:

✅ Nguồn hải sản tươi sống, đánh bắt tận đầm.

✅ Chính sách đại lý vô cùng hấp dẫn.

✅ Giá buôn ổn định, rẻ nhất thị trường.

>> LIÊN HỆ NHẬN BÁO GIÁ VÀ MÃ GIẢM 5% CHO ĐƠN HÀNG ĐẠI LÝ ĐẦU TIÊN

Thành phần dinh dưỡng của mực lá

Trong mực lá có chứa vitamin B12, phốt pho, đồng và selen, kẽm,… những chất có lợi cho sức khoẻ. Có thể kể đến các tác dụng của mực lá khi ăn như:

Cung cấp lượng Selen tốt cho các bệnh viêm khớp
Tốt cho người thiếu máu nhờ hàm lượng đồng thúc đẩy hình thành hồng cầu
Tốt cho hệ cơ xương, răng phát triển nhờ làm lượng canxi, photpho có trong mực lá
Giàu vitamin B2 nên ăn đều đặn sẽ giúp giảm chứng đau nửa đầu.
Phòng ngừa các bệnh đông máu, đột quỵ, trí nhớ kém ở người già nhờ chưa hàm lượng vitamin B12 trong thịt mực.

Bà bầu ăn mực lá được không? Với các dưỡng chất có trong mực ống bà bầu hoàn toàn có thể sử dụng với các lợi ích tuyệt vời như: Giảm nguy cơ dị tật ở thai nhi, phát triển hệ xương chắc chắn, tốt cho hệ tim mạch, điều hòa huyết áp và tạo các tế bào hồng cầu khỏe mạnh cho cơ thể. Tuy nhiên, chỉ nên ăn mực tươi với cách chế biến là hấp, xào; tránh ăn sống và các món rán với dầu mỡ.

Bé mấy tháng ăn được mực? Trẻ em từ 7 tháng tuổi trở đi có thể bắt đầu ăn mực ống. Thời gian đầu bạn nên cho bé ăn từ từ ít một xem cơ địa của bé có dị ứng hải sản không. Nếu không sao thì bạn có thể bổ sung vào thực đơn hàng tuần cho bé.

Món ngon với mực lá

Mực ống tươi vốn rất ngọt và nhiều dưỡng chất, do vậy không cần chế biến cầu kỳ mà chỉ hấp là đủ ngon rồi. Ăn kèm với nước chấm đậm sẽ cảm nhận được độ ngon ngọt của mực. Mực tươi ngon phù hợp cho khách làm những món ngon như:

Mực lá nướng
Mực lá hấp
Mực lá chiên giòn
Mực lá hấp gừng sả
Mực lá hấp bia
Mực lá hấp hành gừng
Mực xào lá hẹ
Mực lá 1 nắng nướng

Cách lột da mực lá: Bạn dùng dao sắc rạch nhẹ một đường phía đầu thân mực lá để tạo một đường gờ giữa da và thịt mực. Sau đó giữ phần thịt mực bằng một tay, tay còn lại nắm chắc phần da mực và kéo lên. Lần lượt kéo từng phía, bạn sẽ dễ dàng loại bỏ hoàn toàn được phần da mực.